Placky z ovoce budou milovat nejen děti! Připravíte je snadno z nadbytku zralého či přezrálého ovoce, či dokonce z nespotřebovaných zbytků marmelád a džemů.

 

Budete potřebovat:

  • ovoce
  • cukr podle chuti a potřeby
  • případně javorový nebo datlový sirup, med nebo výtažek ze stevie
  • koření (vanilka, skořice apod.)
  • případně loupané mandle, kokos apod.

 

Postup:

  • Připravte si zralé až přezrálé ovoce, oloupejte, pokud je potřeba, nakrájejte na menší kousky a rozmixujte na kaši. V případě, že byste chtěli vyrobit placičky z jablek či hrušek, je lepší je před mixováním či rozmačkáním povařit.
  • Pokud je ovoce dostatečně sladké, nemusíte přislazovat, v případě kyselejšího ovoce (rybíz) můžete kromě cukru použít k přislazení také med, různé sirupy či stevii. K ochucení můžete přidat také skořici, vanilku či jiné koření.
  • Rozmixované a ochucené pyré rozetřete na sušící pláty a vložte do sušičky potravin. Můžete jej také posypat třeba loupanými mandlemi či kokosem atd.
  • Po usušení je můžete nechat buď v podobě placiček, vykrájet z nich tvary nebo naplnit tvarohovým krémem nebo zmrzlinou. Lze z nich připravit také rolky (v tom případě je potřeba je ještě teplé stočit do ruličky).
  • Placičky skladujte v čisté sklenici s víčkem.